１２月第３週の献立表（１２月１５日～１２月２０日）
今週の透析食の献立はこちらです。三保の森クリニックの透析食は、水分・塩分・リン・カリウムを制限内に収めながらも、バランス良く、低栄養にも配慮した食事です。患者様が栄養をしっかり摂取して元気になっていただけるよう心を込めて作っております。
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栗ご飯
11/22 （土）はこの秋２度目の栗ご飯を提供しました。 栗ご飯が炊けました。 こちらはホカホカの栗ご飯を混ぜている所です。 主菜はブリの煮付けです。 熱湯でブリの臭みを洗ってから煮付けます。 こっくりといい色に煮あがりました。 ] こちらは青梗菜のクルミ和えです。 クルミを粗くすり潰してたれを作るので コクが出て、満足感のある和え物になります。 肉詰めいなりと鶏そぼろポテトを添えたら完成です。 皆様に喜んでいただけますように…
１２月第２週の献立表（１２月８日～１２月１３日）
今週の透析食の献立はこちらです。三保の森クリニックの透析食は、水分・塩分・リン・カリウムを制限内に収めながらも、バランス良く、低栄養にも配慮した食事です。患者様が栄養をしっかり摂取して元気になっていただけるよう心を込めて作っております。
エビカツ
11/ １９（水）はエビカツを提供しました。 エネルギー不足になりがちな透析患者さんは 揚げ物を積極的に利用して、低栄養を予防していくことが大切です。 こちらは揚げたてのエビカツです。 カラっときつね色に揚がりました。 エビカツはプリプリのエビと サクサクの衣の食感が良いメニューです。 ソースは減塩ソースを使用しているので 安心して召し上がって頂けます。 付け合わせにホウレン草とシメジのソテーと 副菜は胡瓜と帆立のコールスローサラダ、 豚の角煮と卵豆腐を添えて出来上がりです。 皆様に喜んでいただけますように…
１２月第１週の献立表（１２月１日～１２月６日）
今週の透析食の献立はこちらです。三保の森クリニックの透析食は、水分・塩分・リン・カリウムを制限内に収めながらも、バランス良く、低栄養にも配慮した食事です。患者様が栄養をしっかり摂取して元気になっていただけるよう心を込めて作っております。
豚肉と卵の中華炒め
11/8 （土）は豚肉と玉子の中華炒めを提供しました。 こちらは回転釜で炒めている所です。 豚肉、玉子、厚揚げ、人参、しいたけ、ヒラタケ、青梗菜など 様々な種類の食材が入ります。 生姜、にんにくを効かせて、中華の味付けをして、 最後にごま油を回しかけたら出来上がりです。 ごま油の香りが食欲をそそります。 これにアスパラとハムの中華和えに もずくとマンゴーを添えたら 食物繊維がたっぷり入った栄養バランスの良い献立となりました。 皆様に喜んでいただけますように…
１１月第５週の献立表（１１月２４日～１１月２９日）
今週の透析食の献立はこちらです。三保の森クリニックの透析食は、水分・塩分・リン・カリウムを制限内に収めながらも、バランス良く、低栄養にも配慮した食事です。患者様が栄養をしっかり摂取して元気になっていただけるよう心を込めて作っております。
年末年始のお知らせ
年末年始のお知らせ 一般外来 12/29～1/3休診となります。 人工透析 1/1（木）元旦が休診となるため、 月水金クールの方 12/28（日）←12/29（月） 12/30（火）←12 /31（水） に変更となります。 1/2（金）～通常通りに戻ります。 火木土クールの方 12/29（月）←12/30（火） 12/31（水）←1/1（木）に変更となります。 1/3（土）～通常通りに戻ります。 また12/28（日）～1/3（土）までの間、昼食の提供を停止させていただきます。 三保の森クリニック
１１月第４週の献立表（１１月１７日～１１月２２日）
今週の透析食の献立はこちらです。三保の森クリニックの透析食は、水分・塩分・リン・カリウムを制限内に収めながらも、バランス良く、低栄養にも配慮した食事です。患者様が栄養をしっかり摂取して元気になっていただけるよう心を込めて作っております。