さくらご飯
3/13 (金)は桜ご飯を提供しました。 最近では温暖化の影響で桜の開花が早まっていますね。 当院では桜ご飯をご用意しました。 桜のピンクの花びらがきれいです。 春を感じて頂けたら幸いです。 こちらは鰆の塩焼きが焼けた所です。 ノロウイルスや食中毒を防ぐのために 中心温度が90秒間以上 85 ℃以上に なっていることを確認しています。 こちらは青梗菜の胡桃和えです。 胡桃をすり潰して和え衣にするので コクがあり、満足度の高い一品となります。 3/14はホワイトデーですね。 透析がお休みの月水金透析の方にも ホワイトデーを楽しんでいただけるよう 1 日早いですが、和菓子 ハートの想いをご用意しました。 皆様に喜んでいただけますように…