夏野菜カレー
■昼食のご紹介 7 月2日 本格的な夏が近づいてまいりました。 暑さが厳しくなると、透析後はいつも以上に疲れやすく、 食欲も落ちてしまいがちですよね。 今回はそんな夏の暑さを吹き飛ばす 元気いっぱいのメニューをご紹介いたします。 【 お品書き 】 夏野菜カレー 胡瓜とハムのコールスローサラダ 甘夏みかん缶 ほうじ茶 こちらは本日のメイン夏野菜カレーです。 大きな鍋でじっくりと時間をかけて煮込み 深いコクと旨味を凝縮させました。 豊かなスパイスの香りが食欲をそそる特製カレーに 南瓜、パプリカ、いんげん、なす、ズッキーニなどの 夏野菜を合わせて仕上げた一皿です。 「胡瓜とハムのコールスローサラダ」は シャキシャキとした食感が心地よい さっぱりとした味付けの和え物です。 デザートには「甘夏みかん缶」をご用意しました。 キュッと甘酸っぱい爽やかな味わいが、 お口の中をさっぱりと潤してくれます。 皆様に喜んで頂けますように・・・