お雑煮

おもち
角切り餅2個100g＝ご飯約140ｇ＝235kcalです。
特に糖尿病のある方は食べ過ぎに注意しましょう。
お餅の調理法は揚げるか焼くが適しています。

お雑煮にする際は野菜等で具だくさんにして、
汁の割合を半分以下に減らしましょう。
汁を飲まなくても材料が汁を吸っているので水分は多くなります。

お餅は焼いてから入れることで、
風味がつき、薄味でも満足度がアップします。
安倍川餅はきな粉にカリウム、リンが多いので控えましょう。