鯵の竜田揚げ おろしだれ

 

2/16（月）は鯵の竜田揚げを提供しました。

こちらは鯵を油で揚げている所です。

こんがりきつね色に揚がりました。

これに大根おろしの入ったたれをかけると

食欲をそそる一品となります。

 

こちらは茄子のとりそぼろあんです。

鶏ひき肉を炒めてだしと醤油と砂糖で味付けした所に

揚げ茄子とグリンピースを入れて、片栗粉でとじた料理です。

こちらもボリュームのある１品です。

 

これに、人参の甘煮、蟹入り玉子蒸し、小松菜のお浸しを添えたら

バランスの良い献立の完成です。

皆様に喜んでいただけますように…