カラスガレイのマスタード焼き

6月3日の昼食メニューをご紹介します。
透析後の体はとても疲れやすく、

毎日の食事作りも大変なこととお察しします。

当院では「安心・安全」はもちろん、皆さまがホッとできるような

「見て楽しい、食べて美味しい」お食事作りを大切にしています。

 

■ 本日のメイン：カラスガレイのマスタード焼き
ふっくらとしたカラスガレイに、

特製のマスタードソースをのせて香ばしく焼き上げました。
ソースはマヨネーズと粒マスタードをベースに、

玉葱のみじん切りを加えています。

玉葱の甘みとシャキシャキ感がアクセントになり、

食欲が落ちやすい時期でもご飯が進む一品です。

■ 副菜：彩りと食感を楽しむ三品

• ポテトとベーコンのバターソテー
  ポテトとインゲンをベーコンとソテーしました。バターソースのコクで、満足感を出しています。
• 大根と胡瓜の青じそサラダ
  シャキシャキとした食感と、青じその爽やかな香りがお口直しにぴったりです。
• 黄桃缶

食後のお楽しみには、優しい甘さの黄桃をご用意しました。

ひんやりとした喉越しが、治療後のお口を優しく潤してくれます。

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当院では1食550円で、病院調理の透析食をご提供しています。

「ここでしっかり食べられるから、家での準備や家族の負担が減って助かる」

というお声をいただきます。

「食事制限がある中でも、季節を感じて食事を楽しんでいただきたい」
そんな思いを込めて、スタッフ一同、毎日心を込めて準備しています。

皆さまの笑顔のきっかけになれば幸いです！