回鍋肉

 ■昼食のご紹介　７月1８日（土）

連日の暑さで体力を消耗しやすい季節になりました。
透析後は特に疲れを感じやすくなりますので、無理をせず、

しっかり食事を摂りながら夏を乗り切っていきましょう。

 

 

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【 お品書き 】
ご飯
回鍋肉

餃子

蟹と錦糸卵のしんじょ

フルーツ杏仁

ほうじ茶

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「回鍋肉」は豚肉の旨味と甘辛い味付けが食欲をそそる

ご飯によく合う一品です。

香味野菜の風味や甘辛い味付けを活かすことで、

塩分を控えながらもしっかりとした満足感が得られるよう工夫しています。

 

こちらは蟹と錦糸卵のしんじょを蒸しているところです。

蟹の風味と彩り豊かな錦糸卵が見た目にも華やかで、

口当たりよく召し上がっていただけます。

 

デザートは「フルーツ杏仁」です。
ひんやりとした口当たりとやさしい甘さは

暑い季節にもさっぱりと楽しめる一品です。

 

皆様に喜んでいただけますように…